Producent – Weingut Heid
Ursprung – Tyskland/Württemberg
Druvor – 50% Grauburgunder, 35% Weissburgunder, 15% Chardonnay
Alkoholhalt – 12,5%
Syra – 5,8 g/l
Restsocker – 1,0 g/l
Övrigt – Weissburgunder jästes i rostfritt stål medan Grauburgunder jästes i använda 500 liters fat och Chardonnay i nya 500 liters fat.
Volym – 750 ml
Doft och smaknoteringar
Väldigt burgundisk i stilen, medelintensiv doft med stenfrukt och gula päron. Fruktprofilen återkommer i munkänslan parad med en tydlig mineralitet och hög fräsch syra, vinet har en stor kropp och ett långt avslut. Vinet har goda möjligheter att utvecklas positivt i 3 till 5 år.
Passar till
Asiatiska wok-rätter utan hög hetta, milda indiska curryrätter, skaldjur och rökt fisk.
Lagring
Från nu till 2027
Pris
190 SEK (ex moms 152 SEK)
Beställ hos Systembolaget